街の居酒屋さんのお金の話３│業種別理解（飲食業）｜2024/03/01配信分

猿樂です
（このnoteについて）
飲食業は『現金商売』
と教わりましたが

キャッシュレス決済全盛
の令和においては、
その様相は変わってきています

キャッシュレス決済ができないと
集客（特にリピーター獲得）
に難がでてきてしまいます

ユーザーとしても
予約サイトでは
「クレジットカード可」
「キャッシュレス可」
をみてしまいますよね

逆に、
仕入の方は従来と変わらないため
資金の余裕度は落ちています

いままで現金商売でやってきたので
資金管理が出来ていないこともあります

そうした事情も踏まえて
売上入金・仕入支払のサイクル
を把握しておきたいですね

１業種１５分でわかる『業種別』理解のポイント

https://tsumugu-hit.org/course-gyosyu